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| Autor: | reichel76 [ Sab, 05 Mar 2011, 15:43 ] |
| Asunto: | Crepes (dulces) |
Los ingredientes para 4 personas son: 3 huevos 3 cucharadas de harina (de repostería) 1 cucharada de azúcar 1/2 vaso de leche mantequilla o margarina Batir los huevos, incorporar el azúcar y el vasito de leche, mezclar bien y añadir poco a poco la harina. Si quedan grumos no dudeis en usar la batidora eléctrica. Untar la sarten a utilizar (recomiendo una de unos 18cm) con la mantequilla o margarina. Para poner la cantidad justa yo cojo un poquito de margarina con el papel de cocina y lo restrego en la sartén cada vez. Echar la masa justa para cubrir el fondo de la sartén, dejar un minuto, dar la vuelta con los dedos o ayudándonos de un tenedor, otro minutito (hasta que queden como en la foto) y retirar. Repetir con cada crêpe (untar margarina, etc) |
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